Mempromosikan dan meningkatkan public private partnership di dalam komoditas kopi untuk mencapai:
- Kesempatan ekonomi untuk petani
- Ketahanan pangan
- Kelestarian lingkungan
- Inti dan pendorong dari SCOPI adalah program pengembangan public private partnership kepada pelaku kopi di seluruh Indonesia
- SCOPI memfasilitasi pembelajaran bersama dari prkatik-praktik keberhasilan, serta keselarasan semua program yang mengerahkan para pelaku kopi untuk saling bersinergi
- SCOPI mempromosikan kolaborasi antar asosiasi kopi nasional